知ってる人は知っていると思いますが
私はお酒が大好きです♡
ヨガ講師をしていると、お酒って飲まないの？
とよく聞かれますが、飲みます。
ビールも日本酒も、焼酎はそんなに今は飲まないけど、
ワインは特に好き♡
だからワインに合う料理も大好きです♪
飲みたい飲みたい、あぁ飲みたい。。
でも体のためには飲まない方がいいよね、、
って我慢するよりは、
私は適度なら飲んで良いと思っています。
デトックスを知っていると、このお酒を飲むことや、
食べることに対する罪悪感がなくなってきて、
ストレスフリーにどんなものでもより美味しく食べられるようになってくるんです♪
ストレスは柔軟に一番よくないこと。
私のデトックスではそれをまず一番に伝えています。
そんなわけで、私はワインとワインに合う料理が好きなのですが、
先日行った、ワインに合う料理を作るフレンチ料理教室のメニューの一つの分量が、
なんとALL適量でした！
でも、そのマリネの美味しかったこと💗
考えてみたら、料理ってそんなもの。
〇〇は小さじ〇〇で、
〇〇は〇〇gで。。。
なんていちいち、全てをはからなくても、
目分量で好きなものを、入れていったほうが自分好みに自由にアレンジできると思いませんか？
その自由さが気に入ったので、
今日のサラダもALL適量で作ってみました＾＾
ALL適量：やさしい甘さのキヌアサラダ
🌟材料
・キヌア 適量
・ベジフロス 適量
・りんご 適量
・セロリ 適量
・レーズン 適量
・ナッツ 適量
・ドライイチジク 適量
・オリーブオイル 適量
・レモン汁 適量
・黒胡椒 適量
・キャラウェイ 適量
🌟下準備
・キヌアは茹でて粗熱をとっておく。ベジフロスを入れて茹でるとした味がついて美味しい♪
イタリアのオーガニックブランドのものを使っています♡
・にんじんはすりおろして水気を切る
・レーズンは熱湯に浸して水気を切る
・ナッツは空炒りしておく
・りんごは角切り、レモン汁を振りかけておく
・セロリはざく切りにする（今回はホワイトセロリを使っています）
🌟作り方
下準備が終わったら混ぜるだけ！
キャラウェイは馴染みがないかもしれないけど、
お菓子などにも使われるくらいに甘い香りのスパイスです。
オリーブオイルをよくkあらめるとかおりが出ます♪
ボウルいっぱい抱えて食べたいサラダです😏
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