よくワインの世界で耳にするペアリング。
相性のいい料理とワインを組み合わせると、
単体よりもっと美味しくなる♡
コーヒーとチョコレートはわかりやすい例ですよね😌
野菜や果物の世界にだって、
この食べ合わせは存在する。
単体より美味しくなるのはもちろん、
栄養価がUPしたり、
栄養の吸収率が上がったり。
パクチー×パイナップルって最強の組み合わせなんです♡
パクチーとパイナップルのサラダのレシピはこちら
https://www.detoxyoga.net/posts/33537490?categoryIds=6006758
この組み合わせ、
相乗効果でデトックス効果が高まるのはもちろん、
濃厚な甘さのパインがパクチーの青臭さや苦味を消してくれて、
爽やかな飲みやすい味になります。
上にトッピングしたのは、6月発売予定の自家製グラノーラ♪
このグラノーラ販売についても、
またこちらでUPしていきますね♡
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